Cioccolotto con pepite da "Cioccolato di Modica IGP" Grammi 200
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La Crema spalmabile Cioccolotto ha il sapore travolgente dell’inimitabile cioccolato modicano, fatto secondo le antiche tecniche Azteche di lavorazione a freddo, racchiuso dalla sapiente pasticceria siciliana in una goduriosa crema spalmabile. Un prodotto unico che mescola storie e tradizioni, sapori e sensazioni.
La nostra crema spalmabile al cioccolato è fatta con pepite da cioccolato di Modica IGP certificato. Squisita spalmata sulle classiche fette di pane, tostato o fresco, questa crema può essere usate con successo per impreziosire dolci preparati in casa o per rendere ancor più golosa una coppa di gelato.
Ingredienti: Zucchero, Olio vegetale (palma, girasole, shea colza), Pepite da cioccolato di Modica IGP (Pasta amara di cacao, zucchero, Cacao min 60%), Cacao magro in polvere, Siero di LATTE scremato in polvere, NOCCIOLA, Aroma naturale di vaniglia, emulsionante: Lecitina di SOIA. Prodotto in uno stabilimento che utilizza UOVA. FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI E GLUTINE.
Prodotto in Sicilia
LE FASI DELLA LAVORAZIONE
Si certifica che ogni prodotto è interamente realizzato a mano e che eventuali "piccole imperfezioni" sono tipiche della lavorazione artigianale più preziosa di quella industriale.
I nostri artigiani lavorano con cura ogni opera. Temperature del forno, materia prima utilizzata e stagionalità potrebbero influire su minime variazioni di tonalità o dettagli. Ogni realizzazione è unica per Voi, infatti, non troverete mai due pezzi identici.
L’argilla viene lavorata con il tornio dando manualmente la forma desiderata.
Un tempo di essiccazione che permetta l’evaporazione dell’acqua contenuta nell’argilla.
Durerà circa 12 ore, porterà gli oggetti ad una temperatura tra i 980/1000 C°.
Immersione in una soluzione di polvere di smalto e con acqua poi decorato con maestria.
Durerà 8/10 ore alla temperatura di 920/950 C° con un tempo di raffreddamento di 18 ore.
In alcuni casi particolari, per l'applicazione di vero oro o platino al 12%, è previsto il "terzo fuoco".
