Pesto Rosso Grammi 190
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Il Pesto Rosso Umberto Romano, è prodotto con ingredienti coltivati nelle terre della provincia di Ragusa. Il basilico fresco, olio extravergine d'oliva italiano (certificato), pomodoro secco siciliano, base di passata di pomodoro sono gli ingredienti che conferiscono a questo sugo un gusto morbido e saporito.
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva 35%, Passata di pomodoro 29%, Basilico 17%, Pomodoro secco 14%, Mandorla (Pizzuta di Avola) 3%, Sale, Zucchero.
Prodotto in Sicilia
LE FASI DELLA LAVORAZIONE
Si certifica che ogni prodotto è interamente realizzato a mano e che eventuali "piccole imperfezioni" sono tipiche della lavorazione artigianale più preziosa di quella industriale.
I nostri artigiani lavorano con cura ogni opera. Temperature del forno, materia prima utilizzata e stagionalità potrebbero influire su minime variazioni di tonalità o dettagli. Ogni realizzazione è unica per Voi, infatti, non troverete mai due pezzi identici.
L’argilla viene lavorata con il tornio dando manualmente la forma desiderata.
Un tempo di essiccazione che permetta l’evaporazione dell’acqua contenuta nell’argilla.
Durerà circa 12 ore, porterà gli oggetti ad una temperatura tra i 980/1000 C°.
Immersione in una soluzione di polvere di smalto e con acqua poi decorato con maestria.
Durerà 8/10 ore alla temperatura di 920/950 C° con un tempo di raffreddamento di 18 ore.
In alcuni casi particolari, per l'applicazione di vero oro o platino al 12%, è previsto il "terzo fuoco".
